Tsarin Sarrafa A Layin Samar da Margarine

Ga cikakken bayani game da rawar da yake takawa, abubuwan da ke cikinsa, da kuma ayyukansa a cikin samar da margarine.

1. Babban Manufar Tsarin/Tsarin Kulawa

Babban manufar ita ce ta sarrafa kansa, sa ido, da kuma sarrafa dukkan tsarin samarwa don tabbatar da:

• Ingancin Samfuri Mai Daidaito:Daɗin dandano, laushi, launi, da kuma narkewar abu ɗaya a kowane rukuni.
• Ingantaccen Samarwa:Ƙara yawan aiki da kuma rage ɓata lokaci da ɓata lokaci.
• Gudanar da Girke-girke:Yi daidai da tsari daban-daban don nau'ikan samfura daban-daban (misali, margarine mai tauri, baho mai laushi, da kuma shimfida mai mai ƙarancin kitse).
• Tsaro:Kula da muhimman sigogin tsaro (matsi, zafin jiki) da kuma kula da rufewar gaggawa.
• Bin Diddigin Bayanai da Bibiyar Bayanai:Yi rikodin duk bayanan tsari don kula da inganci da bin ƙa'idodi.

2. Muhimman Abubuwan da ke Cikin Tsarin Kulawa

Tsarin yau da kullun ya ƙunshi hardware da software:

Kayan aiki:

• PLC (Mai Kula da Dabaru Mai Shirye-shirye):Tsarin "tsarin sarrafawa" ko kabad na zahiri wanda ke ɗauke da kwakwalwar kwamfuta, kayan shigarwa/fitarwa (I/O), da katunan sadarwa.
• HMI (Haɗin Intanet na Na'urar Dan Adam):Allon taɓawa kusa da kayan aiki inda masu aiki zasu iya sa ido kan tsarin, duba ƙararrawa, da kuma yin gyare-gyare da hannu.
• Na'urori Masu auna firikwensin da Kayan Aiki:Waɗannan su ne "idanu da kunnuwa" na tsarin, suna mayar da bayanai ga PLC. Muhimman abubuwan sun haɗa da:
  • Na'urori Masu auna zafin jiki (RTDs, Thermocouples):A kan na'urorin cire zafi, bututun sanyaya, na'urorin musanya zafi a saman da aka goge, da bututun hutawa.
  • Masu jigilar matsi:A kan famfo da layuka masu matsin lamba.
  • Ma'aunin Gudawa:Don auna daidai adadin mai, ruwa, da ƙari.
  • Binciken pH:Don saka idanu kan acidity na ruwa.
  • Na'urori Masu auna matakin:A cikin tankunan sinadaran da silos.
• Masu kunnawa da direbobi:"Hannun" tsarin da ke aiwatar da umarni daga PLC. Wannan ya haɗa da:
  • Bawuloli Masu Sarrafawa:Don daidaita kwararar sinadaran, tururi, da kuma ruwan sanyaya.
  • Tubalan Mita Masu Canji (VFDs):Don sarrafa saurin famfo, masu tayar da hankali, da kuma injinan dasher na na'urar sanyaya.
  • Masu Fara Motoci:Ga manyan kayan aiki kamar famfo da kwampreso.

Manhaja:

• Manhajar Sarrafawa:Shirin da ke gudana akan PLC wanda ke yanke shawara (misali, "IDAN zafin jiki ya yi yawa, SAI a buɗe bawul ɗin sanyaya ya fi").
• SCADA (Sarrafa Kulawa da Samun Bayanai):Tsarin software wanda ke aiki akan babban kwamfuta wanda ke ba da cikakken bayani game da dukkan masana'antar. Yana tattara bayanai daga dukkan PLCs, yana nuna yanayin aiki, yana samar da rahotanni, kuma yana yin rikodin bayanan tarihi.

3. Yadda Yake Sarrafa Tsarin Samar da Margarine

Tsarin sarrafawa yana sarrafa kowane mataki na samarwa:

1. Shiri da Yawan Maganin (Matsayi na Mai da Lokacin Ruwa):

• Aiki:Yana sarrafa famfunan ruwa da bawuloli daidai don haɗa daidai adadin mai mai kyau, masu canza sinadarai, masu canza launi (beta-carotene), da bitamin (Matsayin Mai) da ruwa, gishiri, sunadaran madara, da abubuwan kiyayewa (Matsayin Ruwa).
• Aikin Sarrafawa:PLC tana karɓar bayanai game da na'urorin auna kwararar ruwa kuma tana daidaita bawuloli masu sarrafawa ko VFD akan famfo don cimma daidaiton rabon girke-girke.

2. Emulsification:

• Aiki:Yana sarrafa na'urar emulsifier don ƙirƙirar emulsion mai ƙarfi a cikin ruwa.
• Aikin Sarrafawa:Yana kula da saurin mai tayar da hankali kuma yana tabbatar da cewa an riƙe sinadaran a wani takamaiman zafin jiki.

3. Man shafawa:

• Aiki:Yana dumama emulsion zuwa wani zafin jiki na musamman don kashe duk wani microorganisms.
• Aikin Sarrafawa:PLC tana amfani da na'urar firikwensin zafin jiki a cikin hanyar fitar da na'urar don daidaita bawul ɗin sarrafa tururi, yana kiyaye madaidaicin zafin da aka riga aka saita.

4. Sanyi da Kirkirar Gilashi (The Votator™ / SSHE):

• Wannan shine matakin sarrafawa mafi mahimmanci.An ƙayyade yanayin da kuma yadda samfurin ƙarshe zai iya yaɗuwa a nan.
• Aiki:Yana sarrafa daidai ma'aunin zafi na saman da aka goge (SSHEs) da bututun hutawa (masu tsinkewa).Aikin Sarrafawa:Tsarin sarrafa zafin jiki, matsin lamba, da kwararar ruwa mai rikitarwa. PLC koyaushe yana daidaita bawuloli masu sanyaya ruwa da VFDs akan injinan dasher bisa ga ra'ayoyin firikwensin.
  • SSHE:PLC tana daidaita zafin ammonia ko Freon da matsin lamba sosai. Hakanan tana sa ido da kuma sarrafa saurin shaft ɗin mutator (scraper) a cikin bututun. Sauri yana da mahimmanci don canja wurin zafi da samuwar lu'ulu'u.
  • Bututun Hutu (Masu Zaɓa):Yana sarrafa yawan kwararar ruwa da lokacin riƙewa don ba da damar lu'ulu'u masu kitse su samar a cikin takamaiman siffa ta polymorphic (β') wanda ke ba wa margarine laushi mai laushi da za a iya yadawa.

5. Aiki & Marufi:

• Aiki:Ga man margarine na cikin baho, ana tura mai laushin zuwa injinan cikawa. Ga man margarine na cikin baho, ana iya ƙara yin aiki da shi sannan a fitar da shi.
• Aikin Sarrafawa:Yana daidaita saurin cikawa da fitowar layin sanyaya. Yana sa ido kan nauyin fakitin kuma yana kula da tsarin jigilar kaya.

4. Ayyuka Masu Ci gaba

Tsarin sarrafawa na zamani yana ba da fiye da kawai sarrafawa ta asali:

• Gudanar da Girke-girke:Ajiye ɗaruruwan girke-girke. Mai aiki zai iya zaɓar "Tub Soft" ko "Baking Block" akan HMI, kuma tsarin yana saita duk sigogi ta atomatik (zafin jiki, gudu, da saurin kwarara).
• Bayanan da ke Tasowa da Tarihi:Bibiyar canje-canjen tsari akan lokaci. Wannan yana da matuƙar muhimmanci ga matsalolin gyara matsala (misali, "Me yasa yanayin samfurin ya canza da ƙarfe 2:00 na rana?") da kuma duba inganci.
• Gudanar da Ƙararrawa:A sanar da masu aiki nan take game da matsaloli (misali, "Ƙarancin Matsi a Layin Ammonium," "Ƙararrawa Mai Zafi Mai Yawa akan SSHE #3").
• Rahoton Rukunin da Canzawa:Yi rikodin duk bayanai na kowane rukuni na samarwa, ƙirƙirar sawun dijital don cikakken ganowa daga kayan aiki zuwa samfurin da aka gama.

Takaitaccen Bayani

"Tsarin sarrafawa" a cikin samar da margarine tsarin sarrafa kansa ne mai haɗaka sosai. Yana canza wani tsari mai rikitarwa na sinadarai da na zahiri wanda ya haɗa da daidaitaccen zafin jiki, yankewa, da sarrafa lu'ulu'u zuwa aiki mai inganci, mai maimaitawa, da inganci, yana tabbatar da cewa samfurin ƙarshe akan shiryayyen babban kanti koyaushe yana da daidaito.